En esta zona existen diferentes tipologías de gran riqueza morfológica, dentro de lo que sería el más puro estilo manchego con dos zonas dominantes Oriental y Occidental:

• En la parte Oriental los centros más representativos son:

  - Castellar de Santiago (Ciudad Real)
  - Ocaña (Toledo)
  - Y los dos más importantes por su influencia en otros centros cantareros Mota del Cuervo (Cuenca) y Villarrobledo (Ciudad Real). Aquí el barro lo trabajan únicamente las mujeres utilizando el torno bajo.

• Zona Occidental, en la que predominan los perfiles de la mitad occidental de Toledo, extendiéndose irregularmente por la Mancha y adentrándose en pueblos de Extremadura y Castilla León. En esta comarca se pueden aplicar barnices para ornamentar mínimamente las piezas. Se pueden encontrar dentro de este territorio algunos centros alfareros de actividad residual donde los cántaros son particularmente rústicos.